保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 3345收藏
独家 · 121.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.2万
电饼档披萨真心大，30厘米啊！够4口人吃了。就是奶酪家里不多了，爱吃奶酪的就多放些马苏里拉奶酪哦，嘻嘻。
56分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/14 准备披萨皮材料，称重。
2/14 发酵粉放入温水静置5分钟。
3/14 初橄榄油之外，原料放入容器活成一个光滑面团，加入橄榄油继续揉成一个光滑的面团。
4/14 盖上保鲜膜温室发酵。
5/14 在面团戳一个小洞不塌陷即可。
6/14 给面团排气松弛10分钟。
7/14 擀成饼胚，中间薄四周厚，用叉子扎一些小孔避免起泡。
8/14 彩椒切粒，红葱头切粒，香肠切片。
9/14 饼胚放入电饼档，开下档烙饼7分钟，晾凉挤入披萨酱。
10/14 用刷子均匀的刷在饼胚上。
11/14 铺上少许马苏里拉奶酪碎，放入切好的彩椒粒，红葱头粒，香肠，披萨草，最后再撒上一些彩椒粒，马苏里拉奶酪碎，芝士粉。
12/14 上下档烙至8分钟。
13/14 烙至5分钟，马苏里拉奶酪融化，关掉上档，继续烙3分钟。
14/14 成品图。是不是很有食欲呢？张开嘴巴享用吧。
这个是8寸的披萨。
