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葱油苦瓜是浙江省传统特色名菜，属于浙菜系。 此菜香醇，微苦；开胃利湿，清热解毒，增进食欲。
36分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 苦瓜一条。
2/9 对半切开，再切成片。
3/9 枸杞用温水泡开。
4/9 苦瓜放入沸水焯熟，放一点盐。
5/9 苦瓜捞出沥水，放入碗中。
6/9 葱花淋上热油。
7/9 葱油倒入苦瓜，加入盐，鸡精，白糖，香油拌匀。
8/9 摆入盘中。
9/9 放上枸杞。
