保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 321收藏
独家 · 9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.8万
土豆烧牛肉，营养全面，加上咖喱味，儿子的最爱。
28分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/7 准备食材，牛肉、土豆切小块。
2/7 油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香。
3/7 下牛肉丁翻炒，加入辣椒。
4/7 炒至变色，加入土豆块，继续翻炒约两分钟。
5/7 加入料酒、少许盐、跟食材齐平的水，一匙生抽，盖上锅盖煮约十到15分钟。
6/7 至汤汁快干时，加入一小块咖喱，待其融化即可关火。
7/7 出锅装盘。
这道菜煮的时间比较短，所以牛肉要切小块一点，否则煮不烂。土豆比牛肉稍微切大一点点。汤汁不要全部收干，拌饭很好吃的。
