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炝拌秋葵
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炝拌秋葵

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秋葵各种吃法都有,今天做炝拌秋葵。

作者: 雪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 秋葵洗净。

    1/10 秋葵洗净。

  • 大蒜切粒,小葱切碎,红彩椒切粒,花椒10粒,糖1小勺,白芝麻少许。

    2/10 大蒜切粒,小葱切碎,红彩椒切粒,花椒10粒,糖1小勺,白芝麻少许。

  • 开水焯秋葵2分钟。

    3/10 开水焯秋葵2分钟。

  • 捞出沥干水分,秋葵一切两瓣。

    4/10 捞出沥干水分,秋葵一切两瓣。

  • 放在盘子里。

    5/10 放在盘子里。

  • 蒜粒,糖,醋,生抽,白芝麻放入碗中拌匀。

    6/10 蒜粒,糖,醋,生抽,白芝麻放入碗中拌匀。

  • 兑好的糖醋汁倒入秋葵。

    7/10 兑好的糖醋汁倒入秋葵。

  • 油温3成热放入葱碎,花椒粒小火煸香,捞掉葱碎,花椒。

    8/10 油温3成热放入葱碎,花椒粒小火煸香,捞掉葱碎,花椒。

  • 热油放置1分钟,淋入秋葵里,放入少许红彩椒。

    9/10 热油放置1分钟,淋入秋葵里,放入少许红彩椒。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    喜欢吃辣的,红彩椒可以换成辣椒。

    作者:

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