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秋葵各种吃法都有,今天做炝拌秋葵。
1/10 秋葵洗净。
2/10 大蒜切粒,小葱切碎,红彩椒切粒,花椒10粒,糖1小勺,白芝麻少许。
3/10 开水焯秋葵2分钟。
4/10 捞出沥干水分,秋葵一切两瓣。
5/10 放在盘子里。
6/10 蒜粒,糖,醋,生抽,白芝麻放入碗中拌匀。
7/10 兑好的糖醋汁倒入秋葵。
8/10 油温3成热放入葱碎,花椒粒小火煸香,捞掉葱碎,花椒。
9/10 热油放置1分钟,淋入秋葵里,放入少许红彩椒。
10/10 成品图。
喜欢吃辣的,红彩椒可以换成辣椒。