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火腿肠不需要额外添加别的调味料就可以很好吃了，配上尖椒之后，多了香辣味更好吃了。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 尖椒切丝，红泡椒也切丝，放在一旁备用。
2/5 火腿肠切成条状备用。
3/5 锅置火上，倒适量油，放尖椒和红泡椒丝，加入适量盐，中火翻炒至断生。
4/5 倒入火腿肠，大火快速翻炒，翻炒至火腿肠表面带点焦色即可。
5/5 盛出装盘。
火腿肠本身就有咸味，所以炒尖椒的时候要先放盐，加入火腿肠后就不用再放盐调味了。有不粘锅就用不粘锅，一般的锅特别容易焦锅。
