9.1万点赞 · 3317收藏
独家 · 72.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7505
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。 芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。 只需简简单单的4步就可以做出美味的芦笋喽!
1/4 准备好所有的材料,将芦笋切小段,干辣椒切片,蒜也切片
2/4 锅中加少量的油放入蒜煸香后放入芦笋和干辣椒,然后加入盐和糖,爆炒两分钟左右
3/4 最后要出锅时加一些鸡精即可
4/4 成品图!
1.因为量比较少,所以我盐加的不是很多,大家一定要按自己的量适当的调整,
2.干辣椒比较辣,建议不喜欢吃辣的小伙伴少加一些
3.不习惯吃鸡精的可以选择不加