保存到手机
看更多做法
8.7万点赞 · 336收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万
不管是凉拌的！还是炒着吃！都会吃腻的吧！那就来个炸的洋葱圈吧！还可以当零食哦，外焦里嫩！好吃的不得了！
15分钟
五香
中级
其他
炸
其他
1/13 准备洋葱两个剥去外衣！头和尾去掉！
2/13 横着切就会成一个圈
3/13 把大小去掉！只留下大小相同的圈！
4/13 洋葱圈在清水里泡半个小时！把洋葱圈的内皮去掉！
5/13 撕完内皮的洋葱洒上一点盐和五香粉腌十分钟
6/13 鸡蛋加少许盐打散，准备适量的面粉和面包糠
7/13 用筷子夹一个洋葱圈先裹上一层面粉
8/13 再裹上一层鸡蛋液
9/13 最后在裹一层面包糠
10/13 这是全部裹好的
11/13 锅里加油！把洋葱圈小心的放进去小火炸
12/13 等表面变色金黄时就可以捞出控油了
13/13 放凉以后就可以食用了，咬一口就停不下来！
洋葱泡水主要是为了去辛辣，红葱头味偏辣！如果给宝宝吃的最好选白洋葱！假如真的没有白洋葱那就泡水尽量时间长一点就可以了！因为裹了面包糠！所以不用担心会很油哦！
