苦瓜炒辣椒的做法_菜谱_香哈网
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苦瓜炒辣椒
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苦瓜炒辣椒

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苦瓜是好东西,我家的常备菜,吃不惯的亲可以尝试尝试,一旦爱上,呵呵

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料洗净

    1/10 材料洗净

  • 苦瓜刨开,用勺子挖出去籽

    2/10 苦瓜刨开,用勺子挖出去籽

  • 苦瓜斜切片,辣椒加丝

    3/10 苦瓜斜切片,辣椒加丝

  • 焯水一分钟

    4/10 焯水一分钟

  • 冲凉水

    5/10 冲凉水

  • 爆香蒜

    6/10 爆香蒜

  • 倒入红辣椒苦瓜翻炒

    7/10 倒入红辣椒苦瓜翻炒

  • 加盐翻炒

    8/10 加盐翻炒

  • 加糖翻炒

    9/10 加糖翻炒

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    焯水后,苦瓜颜色更*

    作者: 叶清秋

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