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因为自己的两个宝宝还小,所以我经常会包素馅的馄钝,味道鲜美,做法简单,有营养,还容易消化。只放了少量盐和蚝油,没有多余的调料,煮熟后无论沾着吃还是做成汤的都很美味,宝宝还可以吃到很多种蔬菜!
1/7 香菇切片,甘蓝和胡萝卜切丝
2/7 在开水中焯熟蔬菜
3/7 把菜盛在盆中晾凉
4/7 鸡蛋炒熟备用
5/7 用纱布把菜包住,捏去水分
6/7 菜切碎,鸡蛋切碎,葱和姜切末放入少量盐和蚝油搅拌均匀。沿着一个方向搅拌
7/7 用馄钝皮包好馅,放在饺子盒中,放入冰箱冷冻。
炒鸡蛋的时候在蛋液中滴入少量凉水,炒熟的鸡蛋更嫩!蔬菜可以根据个人喜好添加。