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1/11 成品图；
2/11 食材：茭白丁，青红椒切丁；
3/11 食材入锅焯水；
4/11 捞出冷水待凉；
5/11 鸡蛋打散成蛋液；
6/11 食材倒入蛋液中加入适量的盐；
7/11 油锅倒入适量食用油热油；
8/11 蛋液入锅煎至金黄；
9/11 翻锅后煎另一面；
10/11 煎至两面金黄即可；
11/11 成品图；
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