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发糕做了好多次，一直有哈友问我怎么做，今天就做一次发糕吧！
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/8 准备材料
2/8 南瓜去皮，切成小块，上锅水开蒸十五分钟
3/8 蒸熟后把南瓜放入碗内，用丸子压成泥
4/8 面粉与南瓜泥，酵母粉放在一起，揉成比较光滑的面团
5/8 一个碗内抹匀油，把面团放到碗内
6/8 用保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵。直到面团发酵到二倍大
7/8 放上白芝麻和黑芝麻
8/8 凉水上锅，水开二十分钟后关火，三分钟后揭开锅盖。晾凉以后脱膜，装盘
小贴士：
1南瓜本身带有水分，和面时不需要再加水
2南瓜泥晾凉再加入面粉和酵母粉，不然温度过高会*酵母
3在模具里抹油是为了发糕蒸熟后方便脱膜
4关火后一定要过三分钟以后再揭开锅盖，不然会回缩
5蒸熟后最好等发糕晾凉后再脱膜，这样脱膜出来的效果比较完美
