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想必大家对这道虎皮尖椒都不陌生，香辣美味，超级下饭，不说了！盛米饭去了～
15分钟
红油味
初级
其他
拌
其他
1/8 把青椒切段去籽，大蒜切蒜末。
2/8 调酱汁:取小碗放入生抽、米醋、糖、蚝油和清水搅拌均匀备用。
3/8 锅中无需放油，把青椒放入锅中用铲刀压出水汽，小火两面煎炒。
4/8 煎至尖椒变软、两面成焦斑状盛出备用。
5/8 锅中放少许油烧至五成热，放入蒜末炒出香味。
6/8 再放入尖椒翻炒几下。
7/8 倒入调好的酱汁，中小火煮至入味即可出锅。
8/8 成品图。
我不能吃太辣，所以把辣椒切成小段，方便去掉里面的筋籽，如果能吃辣就直接整根辣椒操作。
酱汁可以根据自己口味调配。
