青瓜红萝卜火腿肠寿司的做法_菜谱_香哈网
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青瓜红萝卜火腿肠寿司
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青瓜红萝卜火腿肠寿司

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这款寿司是把海苔包在里面的,米饭在外面的,反寿司式包法。口感无差别,但是换种外形吃法,换种心情。

作者: 根成酱大魔王CKeI
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,如下图。

    1/10 准备材料,如下图。

  • 青瓜、红萝卜、火腿肠切条状。其中青瓜用盐腌制10分钟,使其变软一点,红萝卜用开水煮熟,火腿肠用油炒一下,然后装盘备用。

    2/10 青瓜、红萝卜、火腿肠切条状。其中青瓜用盐腌制10分钟,使其变软一点,红萝卜用开水煮熟,火腿肠用油炒一下,然后装盘备用。

  • 把一点海苔剪成碎状,备用。

    3/10 把一点海苔剪成碎状,备用。

  • 把一片海苔放在寿司帘上,然后在海苔上面均匀地铺上一层白米饭。

    4/10 把一片海苔放在寿司帘上,然后在海苔上面均匀地铺上一层白米饭。

  • 在白米饭上面铺盖一张保鲜膜,然后小心按住保鲜膜这一面,向下翻转。

    5/10 在白米饭上面铺盖一张保鲜膜,然后小心按住保鲜膜这一面,向下翻转。

  • 翻转过后,使保鲜膜和米饭那一面向下,海苔那一面向上。

    6/10 翻转过后,使保鲜膜和米饭那一面向下,海苔那一面向上。

  • 把青瓜、萝卜、火腿肠依次摆放。

    7/10 把青瓜、萝卜、火腿肠依次摆放。

  • 卷起来后再展开,重复上面步骤再做几个,根据个人的食量。

    8/10 卷起来后再展开,重复上面步骤再做几个,根据个人的食量。

  • 把卷好的寿司放在海苔碎片上滚一下,使寿司沾上海苔碎片。

    9/10 把卷好的寿司放在海苔碎片上滚一下,使寿司沾上海苔碎片。

  • 最后切成一断一断,装盘,上桌,搞掂。

    10/10 最后切成一断一断,装盘,上桌,搞掂。

  • 小贴士

    翻转的时候不要太大力,小心按住保鲜膜那一面,慢慢来。

    作者: 根成酱大魔王CKeI

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