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这款寿司是把海苔包在里面的,米饭在外面的,反寿司式包法。口感无差别,但是换种外形吃法,换种心情。
1/10 准备材料,如下图。
2/10 青瓜、红萝卜、火腿肠切条状。其中青瓜用盐腌制10分钟,使其变软一点,红萝卜用开水煮熟,火腿肠用油炒一下,然后装盘备用。
3/10 把一点海苔剪成碎状,备用。
4/10 把一片海苔放在寿司帘上,然后在海苔上面均匀地铺上一层白米饭。
5/10 在白米饭上面铺盖一张保鲜膜,然后小心按住保鲜膜这一面,向下翻转。
6/10 翻转过后,使保鲜膜和米饭那一面向下,海苔那一面向上。
7/10 把青瓜、萝卜、火腿肠依次摆放。
8/10 卷起来后再展开,重复上面步骤再做几个,根据个人的食量。
9/10 把卷好的寿司放在海苔碎片上滚一下,使寿司沾上海苔碎片。
10/10 最后切成一断一断,装盘,上桌,搞掂。
翻转的时候不要太大力,小心按住保鲜膜那一面,慢慢来。