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油麦菜,别名莜麦菜,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。炒着吃很爽口
1/7 准备好食材(油麦菜,蒜)
2/7 油麦菜切小段,洗干净
3/7 放菜篮沥水一下,蒜拍一刀去掉外衣
4/7 锅烧干放油,把油烧热下蒜爆香一下
5/7 放油麦菜快手翻炒几下
6/7 半熟时就可以放盐鸡精蚝油,快速翻炒圴勺关火
7/7 马上装盘就好了
油麦菜是很容易熟的菜,下锅时手快翻,炒的时间是三分钟左右,