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这道菜吃起来特别鲜，吃豆腐的时候带有虾的鲜香，特别美！
52分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/13 青虾洗净
2/13 切掉头备用，虾仁去皮去虾线
3/13 收拾好的虾仁放到碗里加入五香粉，淀粉，鸡蛋，料酒腌制10分钟
4/13 豆腐切小块
5/13 焯水后捞出备用
6/13 锅倒油，加入蒜片和姜片炒出香味
7/13 加入虾头翻炒几下
8/13 加入虾仁翻炒几下
9/13 加水适量煮，煮开后加盐
10/13 煮到汤汁差不多的时候挑去虾头
11/13 加入豆腐块翻炒几下
12/13 翻炒几下后调入水淀粉适量就可以出锅了
13/13 装盘，上面撒上少量葱花即可
