酸菜水饺

做法 将做法保存到手机

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  1/19 3碗面粉加水活成面团，醒发20分钟

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  2/19 准备好馅料

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  3/19 葱姜切沫

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  4/19 酸菜洗净攥干水份剁碎

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  5/19 锅内添油加入大料，花椒，香叶炸香晾凉

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  6/19 肉放到容器里，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，葱姜沫和炸好的油

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  7/19 顺着一个方向搅拌肉馅，搅好后加入酸菜

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  8/19 肉和酸菜一起搅拌均匀备用

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  9/19 醒好的面团

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  10/19 揉搓成圆条状

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  11/19 切成大小均匀的剂子

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  12/19 按扁

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  13/19 擀成面皮

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  14/19 包馅

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  15/19 包好的饺子

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  16/19 饺子包好摆齐

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  17/19 锅内添水烧开，下饺子煮熟

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  18/19 装盘

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  19/19 来张美照！

作者: 逗

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