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工作在广东,最喜欢的粤式风味就属腊味煲仔饭呢,但是家里没有煲仔该怎么办呢?来个电饭煲焖腊味饭吧~
1/13 大米淘干净,加平时煮饭时一样的加水量,滴几滴香油泡半个小时左右
2/13 干香菇温水泡发
3/13 将腊肠,胡萝卜,干香菇切丁待用
4/13 泡好的大米~
5/13 平底锅放适量将葱姜蒜煸香
6/13 倒入香肠小火煸出油
7/13 再加入胡萝卜香菇翻炒
8/13 加一勺味极鲜和适量盐
9/13 把炒好的配料放入泡好的大米中
10/13 按煮饭键
11/13 煮好后焖几分钟再打开,用勺子拌匀
12/13 装碗后表面撒适量葱花
13/13 再来一张摆图~
腊肠在炒的过程中,尽量小火慢慢煸炒出油,喜欢吃辣的朋友们可以在煮饭前加一勺辣酱。