葱油酥饼的做法_菜谱_香哈网
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葱油酥饼
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葱油酥饼

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我很久没做了,这个是小时候我在老家看妈妈这样做学的,很简单,喜欢的朋友可以做一做

作者: 没网名0
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料:1碗面,小葱适量

    1/17 准备材料:1碗面,小葱适量

  • 面粉倒进盆里和面,和面要一点一点加水不可以一次性加入,不然不好掌控面的软硬程度

    2/17 面粉倒进盆里和面,和面要一点一点加水不可以一次性加入,不然不好掌控面的软硬程度

  • 和成面团

    3/17 和成面团

  • 葱洗干净切成葱花

    4/17 葱洗干净切成葱花

  • 把面多揉一揉,揉的光滑,用面杖擀成薄薄的皮

    5/17 把面多揉一揉,揉的光滑,用面杖擀成薄薄的皮

  • 在面上倒油,然后上下左右依次折叠把油吻匀

    6/17 在面上倒油,然后上下左右依次折叠把油吻匀

  • 在上面撒盐撒葱花,一定要撒匀

    7/17 在上面撒盐撒葱花,一定要撒匀

  • 这样折叠

    8/17 这样折叠

  • 在折叠

    9/17 在折叠

  • 最后折叠成这样

    10/17 最后折叠成这样

  • 用面杖斜着擀成薄一点宽一点的饼

    11/17 用面杖斜着擀成薄一点宽一点的饼

  • 用刀切成一块一块的

    12/17 用刀切成一块一块的

  • 电饼铛预热

    13/17 电饼铛预热

  • 把饼放上去

    14/17 把饼放上去

  • 盖上锅盖把开关开成双面加热,饼烙五分钟就可以了

    15/17 盖上锅盖把开关开成双面加热,饼烙五分钟就可以了

  • 开锅是这样的

    16/17 开锅是这样的

  • 装盘,吃饭的时候拿起来就可以吃了

    17/17 装盘,吃饭的时候拿起来就可以吃了

  • 小贴士

    盐一定要撒匀,不然有的地方吃没有盐有的地方吃咸

    作者: 没网名0

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