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煎馄饨
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煎馄饨

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美味可口的小馄饨,煎着吃好香啊。

作者: 雪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把瘦肉洗净剁碎。

    1/10 先把瘦肉洗净剁碎。

  • 放入容器,依次加入油,葱碎,姜末,盐,酱油,五香粉,香油和少许蛋清顺时针搅拌均匀。

    2/10 放入容器,依次加入油,葱碎,姜末,盐,酱油,五香粉,香油和少许蛋清顺时针搅拌均匀。

  • 馄饨皮是我自己做的,面团擀成长方形,再用刀切成小正方形。

    3/10 馄饨皮是我自己做的,面团擀成长方形,再用刀切成小正方形。

  • 切一个馄饨皮,中间放入肉馅。

    4/10 切一个馄饨皮,中间放入肉馅。

  • 对角一折,成三角形,捏紧三角的两条线。

    5/10 对角一折,成三角形,捏紧三角的两条线。

  • 两个对角用大拇指捏紧。依次包完馄饨。

    6/10 两个对角用大拇指捏紧。依次包完馄饨。

  • 平底锅放入少许的油,放入馄饨。

    7/10 平底锅放入少许的油,放入馄饨。

  • 加入适量的温水,盖上锅盖中火煎熟。

    8/10 加入适量的温水,盖上锅盖中火煎熟。

  • 等锅中水分收干,馄饨熟了。看看馄饨底部金黄金黄的,很诱人哦,先尝一口,嘻嘻。

    9/10 等锅中水分收干,馄饨熟了。看看馄饨底部金黄金黄的,很诱人哦,先尝一口,嘻嘻。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

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