保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 242收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.5万
最近很喜欢吃南瓜，发现用油炒过的南瓜甜甜的，尤其和土豆混在一起，味道特别好，所以今天的土豆鸡丁里加入了小块南瓜，味道真的很好。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 鸡胸肉切丁，加入盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉抓匀，腌制十五分钟。
2/11 土豆去皮切丁，红青椒，南瓜，切丁。葱姜蒜切碎
3/11 凉锅凉油，放入洗去淀粉控干的土豆
4/11 煎炸至表面起泡颜色金黄盛出。
5/11 放入南瓜煎炸至变软
6/11 放入青红椒略微炒一下盛出。
7/11 加热余油，放入鸡丁
8/11 翻炒至变色
9/11 放入葱姜蒜沫炒出香味
10/11 放入土豆南瓜青红椒丁翻炒均匀
11/11 放入盐，生抽，鸡精翻炒至入味即可出锅。
