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虽然油炸食品很不健康，但是不能阻挡小朋友对零食的兴趣，所以自己在家给小朋友做各种口味土豆片
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好两个土豆去皮，洗干净
2/8 把土豆切片，现切现用，要不然会变黑，如果泡过水就不容易炸脆了，土豆片厚薄尽量切均匀。
3/8 锅里烧油，色拉油的话六成热放入土豆片，如果菜油之类就把油煎熟，关火放凉一下，六七成热的时候开中小火，慢炸（油温太高土豆片下锅就糊了）
4/8 加少许盐，少许花椒粉，少许味精和一小勺子辣椒面（当然这些调料可以用一个小碗打成调料，根据口味增加麻辣和盐味，起锅之后把薯片沥干油，撒上调味料，也可以把薯片放入带盖子的碗加入调料摇晃均匀）
5/8 土豆炸到两面金黄酥脆，干干的时候，捞起来沥油，估计不到就尝一下
6/8 捞起来装入盘中即可
7/8 休闲小零食
8/8 完成
1.油一定要没过土豆，油可以多一些，但是不能太少
2.全程中小火慢炸，火大了土豆片焦了也没有熟透。
3.可以只加少许盐
