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花蛤也就是花甲，可以炒可以蒸也能煮汤，非常鲜美可口！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 花蛤先泡水吐沙半小时，准备葱姜蒜
2/9 锅里放油热开放入葱段
3/9 爆香至葱焦黄，闻到葱油味出来
4/9 放入花蛤姜蒜
5/9 用铲子把花蛤铺平，均匀受热
6/9 等待花蛤煮至开口，注意不要频繁翻炒，要不肉会掉出壳
7/9 放入适量盐味精调味
8/9 水干，花蛤也全开口，可以关火了
9/9 成品图
