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藕粥是一道由莲藕和糯米做成的家常菜粥。秋天食用莲藕粥清热生津，健脾开胃。
1/4 将莲藕洗净，刮去外皮，切成方块状，加水煮沸后改文火煮熟。
2/4 将糯米淘洗后，再加入锅中。
3/4 煮沸后改小火煮至米粒熟烂。
4/4 加入少许白糖桂花，搅匀，即可食用。
1.先把藕煮熟，再加入米。2.选用粉质较多的老藕。
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