牙签牛肉

做法 将做法保存到手机

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  1/9 买回新鲜牛肉，洗干净

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  2/9 切成大小均匀的块

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  3/9 将料酒，蚝油，生抽，十三香，放入切好的牛肉内，拌均匀，放置二十分钟入味

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  4/9 青红椒，圆葱，切牛肉大小的块

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  5/9 牛肉腌制二十分钟以后，用牙签把牛肉和青红椒穿插串到牙签上，一块肉一块菜，都串好

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  6/9 炒锅内放植物油

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  7/9 待油七成热放入牙签牛肉，中火炸一会

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  8/9 改小火炸至牛肉熟，关火

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  9/9 装盘点缀！一盘美味的牙签牛肉OK了

小贴士

牛肉洗干净沥干水分，避免炸的时候水分大崩油！炸牛肉的程度可根据个人口味适当调整时间！

作者: 雨中的蔷薇

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