保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 2302收藏
独家 · 28.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名392
芦笋富含多种*基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。 白灼芦笋鲜嫩爽口，风味鲜美，是一道餐桌上的美味佳肴。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 将芦笋老的茎摘掉，洗干净备用。
2/9 葱,姜,蒜,红椒切成末。
3/9 锅中烧开水，将芦笋煮一分钟左右。
4/9 煮好的芦笋沥干水摆盘。
5/9 开大火将锅烧开热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜,辣椒炝锅，炒出香味来。
6/9 倒入生抽和蚝油，煮开后调成料汁。
7/9 调好的料汁倒入小碗中。
8/9 将料汁淋在芦笋上就可以了。
9/9 成品图。
芦笋在煮的过程中时间不要太长，煮时间长了芦笋吃起来不会那么鲜嫩脆了。在调汁的过程中不要放盐，生抽本身就是咸的。
