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泡椒鸭爪
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泡椒鸭爪

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸭爪洗净备用

    1/8 鸭爪洗净备用

  • 把鸭爪放入锅中煮放点生姜去腥

    2/8 把鸭爪放入锅中煮放点生姜去腥

  • 煮致起沫把沫子撇去

    3/8 煮致起沫把沫子撇去

  • 撇去之后加黄酒再煮一会即可

    4/8 撇去之后加黄酒再煮一会即可

  • 把鸭爪捞出来用清水洗干净

    5/8 把鸭爪捞出来用清水洗干净

  • 用糟卤凉白开适量把鸭爪泡下

    6/8 用糟卤凉白开适量把鸭爪泡下

  • 加泡椒一起泡,这个可以根据个人口味来定,喜欢辣的可以多放点泡椒,可以泡两个小时也可以泡24小时更入味

    7/8 加泡椒一起泡,这个可以根据个人口味来定,喜欢辣的可以多放点泡椒,可以泡两个小时也可以泡24小时更入味

  • 将猕猴桃切成花型做装饰用,一盘可口的泡椒鸭爪就完成了

    8/8 将猕猴桃切成花型做装饰用,一盘可口的泡椒鸭爪就完成了

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