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小龙虾是出淤泥而不染，虽然它生活的条件不太干净，但做熟后味道非常鲜美。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/5 小龙虾放水池里，让它自己爬动清洗一小时以上，可以换两次水。
2/5 准备好葱姜。
3/5 锅里放入葱姜盐花椒料酒和适量水，戴上手套，把小龙虾抓到锅里。赶紧盖上锅盖。
4/5 锅烧开后焖煮2分钟左右，出锅
5/5 摆盘
小龙虾蒸煮的时间不能太短，烧开后要继续蒸煮三分钟以上，完全*寄生虫。
