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以前走过蛋糕店都会被浓浓的枣糕味道吸引,我喜欢吃枣糕,早餐喝一杯牛奶吃两块枣糕不错的选择。大枣里面也可以加勺红糖做这个,个人觉得太甜了,不太喜欢。
1/7 大枣去核,碗里放点水,上锅蒸十五分钟。
2/7 把大枣鸡蛋放在一起。
3/7 用打蛋器打散,手打也可以。
4/7 加半碗面粉,搅拌均匀。
5/7 加一勺玉米油,搅拌均匀,保证没有面疙瘩。
6/7 上锅蒸15分钟即可,凉了更好吃
7/7 也可以直接放碗里蒸,我这个正好有做蛋挞的盒。
1、大枣加水蒸熟,能保证枣吸收足够的水,不用再加牛奶了。
2、也可以加红糖,因为我觉得枣就够甜了所以没放。