豆角饺子的做法_菜谱_香哈网
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豆角饺子
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豆角饺子

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第一次用青瓜汁和面,绿油油的饺子确实好看。

作者: 遇见-Yang
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉加蔬菜汁

    1/16 面粉加蔬菜汁

  • 所需材料

    2/16 所需材料

  • 所有食材切碎图,豆角饺子用青瓜汁和面,相对应颜色。

    3/16 所有食材切碎图,豆角饺子用青瓜汁和面,相对应颜色。

  • 肉馅加入料酒、盐、酱油、蚝油、香油、食用油,顺时针搅拌上浆。

    4/16 肉馅加入料酒、盐、酱油、蚝油、香油、食用油,顺时针搅拌上浆。

  • 加入豆角、胡萝卜、香菇、黑木耳搅拌

    5/16 加入豆角、胡萝卜、香菇、黑木耳搅拌

  • 面粉搓成条

    6/16 面粉搓成条

  • 切成小剂子

    7/16 切成小剂子

  • 擀成小圆片

    8/16 擀成小圆片

  • 馅料放中间对折,中间粘住两边往中间捏。

    9/16 馅料放中间对折,中间粘住两边往中间捏。

  • 小小的饺子可爱吧

    10/16 小小的饺子可爱吧

  • 绿油油的太好看了

    11/16 绿油油的太好看了

  • 锅里放水烧开

    12/16 锅里放水烧开

  • 放入饺子,晃动锅,防止粘锅底。

    13/16 放入饺子,晃动锅,防止粘锅底。

  • 等水烧开,倒入冷水(重复3次),水饺全部浮起,关火。

    14/16 等水烧开,倒入冷水(重复3次),水饺全部浮起,关火。

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 再来一张吧

    16/16 再来一张吧

  • 小贴士

    等水开放入饺子时,晃动锅,防止饺子粘锅底

    作者: 遇见-Yang

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