保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 176收藏
4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.4万
非常酥脆的香酥鸡翅，堪比KFC了，端上餐桌受到一致好评哦，咬一口美味无比，外面的皮酥脆可口，里面肉质鲜嫩，好吃的不要不要啦！要不要也试试看呢？
15分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/15 准备好食材。
2/15 鸡翅泡水里片刻，去血水，用清水冲洗干净。
3/15 鸡翅清洗干净后，沥干水分，用叉子在鸡翅上扎几个洞，加入少许盐。
4/15 直接用手把盐抹匀在鸡翅上。
5/15 加入20克脆皮香酥炸鸡配料粉。
6/15 加入少许清水，搅拌均匀。
7/15 加入少许的辣椒粉搅拌均匀（不喜欢辣的可以省略），静置半个小时。
8/15 准备好鸡蛋、适量的面包糠以及20克脆皮香酥炸鸡粉。
9/15 把鸡翅裹上香酥炸鸡配料粉。
10/15 快速裹上打散的鸡蛋液。
11/15 继续裹上面包糠。
12/15 在锅内倒入适量的食用油，烧至六七成热时，把裹好面包糠的鸡翅放入锅内油炸，直到鸡翅炸至金黄色即可。
13/15 油炸完毕后，控好油即可装盘。
14/15 趁热吃哦，这样口感好哈。
15/15 美味至极的香酥鸡翅，棒棒哒！
油炸的时候一定记得掌握火候，不要炸焦了，鸡翅入锅后先别急的翻动，等一面炸至定型后再翻动，不然表面的面包糠很容易就脱落了，重复再炸一次更佳香酥！
