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平时食肉过量，太有负罪感，趁着周末，随意选择几样蔬菜搭配低热的鸡肉，混合出这道沙拉，早晨可搭配吐司、鸡蛋和牛奶；中餐、晚餐也可当作佐餐的小菜 ，关键是简单易做 又好。
40分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/10 所需食材洗净备用。鸡胸肉提前用盐水煮熟。
2/10 彩椒切块。
3/10 木耳提前泡发，撕小朵。
4/10 彩椒和木耳用开水焯烫一下，捞出过凉水，沥干水分。
5/10 紫甘蓝切细丝。
6/10 黄瓜去皮切块。
7/10 鸡肉按纹理撕成丝。
8/10 所有食材放入大盆中，挤入柠檬汁。
9/10 撒入黑胡椒、鸡汁，拌匀。
10/10 装盘后淋入沙拉酱即可。
1、彩椒和木耳断生即可。
2、不喜欢沙拉酱的可以用盐和生抽做成咸口的沙拉，一样的赞。
