炸紫薯丸子的做法_菜谱_香哈网
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炸紫薯丸子
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炸紫薯丸子

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯蒸熟去皮捣碎,加糖,炼乳

    1/8 紫薯蒸熟去皮捣碎,加糖,炼乳

  • 加糯米粉

    2/8 加糯米粉

  • 揉成糯米粉紫薯团(一定要硬一点)

    3/8 揉成糯米粉紫薯团(一定要硬一点)

  • 搓成大一点的丸子

    4/8 搓成大一点的丸子

  • 热油锅下紫薯丸子入锅炸

    5/8 热油锅下紫薯丸子入锅炸

  • 不停搅拌《小火慢慢炸》

    6/8 不停搅拌《小火慢慢炸》

  • 炸至表面焦黄关火出锅

    7/8 炸至表面焦黄关火出锅

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    炸糯米粉紫薯丸子一定要小火慢炸,这样才不会皮焦里生

    作者: 心蓝

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