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土豆肉饼放入燕麦片,外层酥酥的,非常好吃。
1/11 土豆洗净去皮,切片浸泡水中10分钟。放入锅中蒸15分钟。
2/11 猪肉切碎,切成肉泥。
3/11 蒸熟的土豆,用勺子按压成土豆泥。
4/11 肉馅放入料酒,盐,葱碎,香油,少许生抽搅拌均匀。
5/11 再放入土豆泥中,一起搅拌均匀。
6/11 盆子里放入燕麦片,用手把土豆肉馅安压成圆饼。
7/11 两面均匀的沾上燕麦片。
8/11 平底锅放入油,油温3成热时放入土豆肉饼,小火煎熟。
9/11 盖上锅盖,煎至两面金黄即可。
10/11 出锅开吃。
11/11 成品图。