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吃过多种多样的鱼,吃来吃去还是比较喜欢鲤鱼
1/16 准备食材
2/16 鲤鱼洗净,去内脏!葱切段,姜蒜切片,八角、干红椒洗净,备用
3/16 锅中热油,放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香
4/16 加入老抽
5/16 倒入适量水
6/16 把鱼放入锅中
7/16 加入料酒
8/16 醋
9/16 白糖
10/16 香其酱
11/16 盐
12/16 放入十三香,大火烧沸,转为小火慢炖20分钟
13/16 待锅中剩少许汤汁
14/16 加入蒜末
15/16 放入味精
16/16 盛盘,撒入香菜即可
平时做的鲤鱼都要去鱼鳞的!今儿鱼鳞一起炖了,都说鱼鳞很有营养哦