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以前都是奶奶做一大坛子给我们吃，现在做多了没那么多人吃，三根正好吃两顿的，喜欢可以试试。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 蒜切末，香菜切碎。
2/7 撒上盐。
3/7 锅内油烧热，倒进蒜末盆里，搅拌均匀待用。
4/7 茄子蒸八分熟。
5/7 劈开把馅填满茄子肚子里。
6/7 加上保鲜膜放冰箱冷藏一天。
7/7 第二天搭配粥吃，好吃～
1、盐比平时做菜多点，我买的茄子有点老，嫩嫩的会更好吃，油不要太多，也可以不放，蒜可以多点，蒸七八分熟最好，冷藏后吃更好吃。
