炒西葫芦

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  1/12 准备材料，青椒换成红辣椒了，木耳泡发

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  2/12 西葫芦洗净切四瓣，用勺子去瓤

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  3/12 斜切片

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  4/12 木耳洗净撕碎，红辣椒洗净切斜片

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  5/12 鸡蛋加一点料酒打散，炒好备用

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  6/12 锅油热，爆香姜丝

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  7/12 倒入木耳快炒，小心木耳遇油炸哦

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  8/12 倒入红辣椒翻炒

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  9/12 倒入西葫芦

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  10/12 西葫芦炒出水加鸡蛋翻炒

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  11/12 加盐，糖，翻炒出锅

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  12/12 装盘

小贴士

鸡蛋加一点料酒去腥哦，材料都备好，大火快炒

作者: 叶清秋

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