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今天早上去早市看到有买新鲜鸡腿，想起上次发的鸡腿步骤不齐全，真是粗心大意今天重新做了，再补发一次
28分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/7 鸡腿4个，酱油，白糖，玉米油，胡椒籽，蒜头 姜 陈皮 八角 沙茶酱 白芝麻 老抽还有盐没有一起拍照
2/7 锅里放水然后把鸡腿还有姜一起放下去，水开了鸡腿让它再煮一下就可以捞起来
3/7 鸡腿捞起来了顺便把鸡腿切几个小口方便人味
4/7 这时候煤气灶开火把锅放上去，锅里放油先把蒜头还有姜爆炒一下再把鸡腿放下去翻炒几下，这时候就可以放点水还有把酱油 沙茶酱 还有胡椒籽 白糖 陈皮 八角 一起放下去水要没过鸡腿，水开了盖上锅盖关小火让它慢慢收汁，整个过程我用了快30分钟
5/7 25分钟后把锅盖欣起来，这时候放一点点老抽让它收汁，收汁好了鸡腿也就可以了
6/7 鸡腿好了放盘子，再把白芝麻散上去这样就好了
7/7 接下来给它美美装饰一下，这时候快要流口水了，小孩也等不及了
