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火腿肠炒饭
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火腿肠炒饭

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火腿肠炒饭是家庭版早餐的不错选择,没有想法来一碗火腿肠炒饭,简单美味快捷。火腿肠配上鸭蛋,浓浓的香味从一早开始,备受喜爱

作者: 记得33
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好剩米饭,鸭蛋,火腿肠和小葱

    1/10 准备好剩米饭,鸭蛋,火腿肠和小葱

  • 将鸭蛋打入碗中,加入少许盐和料酒打散

    2/10 将鸭蛋打入碗中,加入少许盐和料酒打散

  • 锅里放入少许油,倒入蛋液

    3/10 锅里放入少许油,倒入蛋液

  • 待蛋液凝固用铲子弄成一小块一小块

    4/10 待蛋液凝固用铲子弄成一小块一小块

  • 蛋块盛出,火腿肠滚切小块,小葱切葱花

    5/10 蛋块盛出,火腿肠滚切小块,小葱切葱花

  • 锅里放入少许油,放入火腿肠

    6/10 锅里放入少许油,放入火腿肠

  • 然后倒入剩米饭,用铲子弄散

    7/10 然后倒入剩米饭,用铲子弄散

  • 加入盐,料酒,耗油,翻炒均匀松散

    8/10 加入盐,料酒,耗油,翻炒均匀松散

  • 然后放入蛋块和葱花翻炒出香味

    9/10 然后放入蛋块和葱花翻炒出香味

  • 盛出

    10/10 盛出

  • 小贴士

    1.蛋液中加入盐和料酒,调味去腥
    2.剩米饭倒下去要炒散

    作者: 记得33

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