牛奶冰淇淋

做法 将做法保存到手机

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  1/6 牛奶，鸡蛋，糖备用

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  2/6 鸡蛋留蛋黄用打蛋器打至发白

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  3/6 牛奶倒入奶锅中加热至微微起泡加入果粉搅拌均匀

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  4/6 将牛奶缓慢的倒入蛋黄液中，边倒边搅拌不能一次到太多，直至搅拌均匀，重新倒回奶锅小火加热至微微起泡

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  5/6 晾凉，入冰箱冷冻一个半小时拿出来搅拌一下，以后每一个小时搅拌一次，共计三到四次，这样的冰淇淋口感细腻没有冰渣。

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  6/6 装入喜欢的容器中加入喜欢的水果，美味轻松拥有。

小贴士

1.鸡蛋只用蛋黄部分。2.选择纯牛奶。2.蛋奶混合液小火煮至微微起泡即可。3.多次搅拌使冰淇淋更佳细腻口感更好。

作者: 幸福小精灵静静

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