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玉米排骨粥
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玉米排骨粥

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玉米排骨粥营养丰富,健康美味,是一道不错的早餐粥。

作者: 欣绿
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将排骨洗干净,剁成小段。

    1/8 将排骨洗干净,剁成小段。

  • 姜切成末,小葱切成小段备用。

    2/8 姜切成末,小葱切成小段备用。

  • 玉米粒和大米洗干净备用。

    3/8 玉米粒和大米洗干净备用。

  • 炒锅中添凉水,放入排骨,料酒,开大火将排骨炤一下。同时煮汤锅中也添上半锅水。

    4/8 炒锅中添凉水,放入排骨,料酒,开大火将排骨炤一下。同时煮汤锅中也添上半锅水。

  • 将炤过水的排骨捞出来放入煮开的汤锅中,同时放入大米,玉米,姜,用汤勺搅动锅,然后盖上锅盖,锅开后转小火慢炖五十分钟。

    5/8 将炤过水的排骨捞出来放入煮开的汤锅中,同时放入大米,玉米,姜,用汤勺搅动锅,然后盖上锅盖,锅开后转小火慢炖五十分钟。

  • 将煮好的玉米排骨粥进行调味,放入白胡椒,盐,鸡精粉,香油,用汤勺搅拌均匀后就可以关火了。

    6/8 将煮好的玉米排骨粥进行调味,放入白胡椒,盐,鸡精粉,香油,用汤勺搅拌均匀后就可以关火了。

  • 盛出来后放入葱花,一道美味的早餐粥就做好了。

    7/8 盛出来后放入葱花,一道美味的早餐粥就做好了。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    凉水锅放入排骨,炤过的排骨要放入开水锅中,这样煮出来排骨肉不会老。在煮的过程中,要搅动锅避免粥糊底

    作者: 欣绿

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