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胡萝卜富含胡萝卜素,可转化为维生素A,具有防癌,降糖降脂,明目的功效。
1/5 胡萝卜洗净切片,加一勺盐腌制十分钟
2/5 辣椒洗净切丁
3/5 加入糖
4/5 加入醋,香油拌匀
5/5 摆盘,绿辣椒点缀