红薯糯米饼的做法_菜谱_香哈网
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红薯糯米饼
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红薯糯米饼

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红薯饼做法简单,小朋友也很爱吃。味道香,口感甜,软,糯,做为早餐,午后点心,都是非常不错的选择,再配上一杯柠檬蜂蜜水,*养颜,完美的选择。赶紧动手吧!

作者: 好有福气
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把所需材料准备好

    1/18 把所需材料准备好

  • 红薯洗净切成块装入碟中,锅里倒入适量的清水,中火蒸15分钟左右。

    2/18 红薯洗净切成块装入碟中,锅里倒入适量的清水,中火蒸15分钟左右。

  • 蒸到筷子可以轻松插入红薯即可

    3/18 蒸到筷子可以轻松插入红薯即可

  • 摊冷去皮倒入另外的深盘中

    4/18 摊冷去皮倒入另外的深盘中

  • 用饭勺搅拌成泥状

    5/18 用饭勺搅拌成泥状

  • 加入糖粉

    6/18 加入糖粉

  • 继续搅拌吸收均匀

    7/18 继续搅拌吸收均匀

  • 再倒入糯米粉

    8/18 再倒入糯米粉

  • 继续搅拌均匀,再用手整成团。

    9/18 继续搅拌均匀,再用手整成团。

  • 分成大小均匀的圆球

    10/18 分成大小均匀的圆球

  • 放到手心里按压成饼状,依此方法全部做完

    11/18 放到手心里按压成饼状,依此方法全部做完

  • 再捏生的黑芝麻洒在饼的两面中间,待用。

    12/18 再捏生的黑芝麻洒在饼的两面中间,待用。

  • 锅里倒入油,把饼放入锅中,小火慢煎。

    13/18 锅里倒入油,把饼放入锅中,小火慢煎。

  • 煎完了一面再换另外一面继续小火慢煎到两面金黄即可。

    14/18 煎完了一面再换另外一面继续小火慢煎到两面金黄即可。

  • 装入盘中摊冷,也可以用吸油纸吸去多余油份。我这边是刚好油纸用完了。

    15/18 装入盘中摊冷,也可以用吸油纸吸去多余油份。我这边是刚好油纸用完了。

  • 效果图

    16/18 效果图

  • 效果图

    17/18 效果图

  • 近照图,味道香,口感甜,软、糯,做为早餐,午后点心,都是非常不错的选择。

    18/18 近照图,味道香,口感甜,软、糯,做为早餐,午后点心,都是非常不错的选择。

  • 小贴士

    全程小火慢煎,注意火候。

    作者: 好有福气

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