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香蕉和酸奶都是营养成分非常丰富的食物，而且减肥人士还推崇一种香蕉酸奶减肥法，效果安全又显著。香蕉和酸奶的营养价值都很高，两者一同食用效果更佳。下面一起来详细了解一下这两种食物的营养成分吧。 香蕉的营养价值：每100克香蕉果肉的热量91大卡、碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白质1.5%。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。 酸奶的营养价值：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
52分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/13 准备以下所需食材：香蕉要熟透的香蕉，做出来的才会更好喝
2/13 将三根香蕉用水果刀切成薄厚均匀的片片
3/13 料理机里加入纯牛奶，加入购物车纯牛奶是让料理机打出来的香蕉更细滑
4/13 接着把其中的一根香蕉放进去
5/13 启动料理机，看看旋转的漩涡，多打一会儿，会很细滑。
6/13 将酸奶加入两汤勺
7/13 启动料理机，转几圈后就可以停下了
8/13 将牛奶酸奶香蕉的组合精华倒出来
9/13 另外一个玻璃碗里面底下全部都是酸奶，上面是倒出来的精华，上面再用剩下的两根香蕉片铺在上面就可以开吃了
10/13 喜欢吃甜的，可以在放些糖
11/13 为了能让审核人员满意我必须下足功夫
12/13 都是原图，只是加了水印而已
13/13 审核人员辛苦了。来一杯香蕉酸奶吧
网传香蕉和酸奶不能一起吃，因为两者的营养冲突，一同食用可能会产生有毒物质。但是大家可能也有看到，市面上有香蕉酸奶卖，到底香蕉和酸奶能一起吃吗？答案是肯定的。香蕉和酸奶营养相冲的说法是没有科学依据的哦！香蕉和酸奶同吃不仅对健康没有任何不利，两者的营养素还能一定程度上互补，对身体益处多多。
酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉有；香蕉中不含有维生素A、D蛋白质，而且维生素B2极低，而酸奶中这些营养素都很丰富。两者一同食用，不仅口感好，还能为人体补充更加全面的营养物质。因此，也有一些商家推出香蕉酸奶这一产品，因为营养与口感兼备而深受人们喜爱。
实际上，说香蕉和酸奶一同食用会有害健康，很可能是因为体质本身不宜食用，或者是食用方法不当。比如，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，那么就容易发生腹痛腹泻等问题。而健康的朋友或者是便秘的朋友如此食用，反而能够促进排泄，对健康有益。又或者是，有些人空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出现腹痛腹泻现象，误认为是食物中毒导致，实际上是空腹喝酸奶刺激肠胃导致腹泻。这些不良反应都并非因为香蕉和酸奶的营养相冲。
