保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 89收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.9万
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 毛豆处理好，洗干净备用
2/9 锅中放入适量水烧开！放入毛豆煮至九分熟
3/9 捞出毛豆放入水中泡十分钟，
4/9 捞出毛豆控干水备用
5/9 丝瓜剥皮滚刀切成小块，蒜头切粒
6/9 热锅冷油，等油烧成七成热，放入蒜头爆香
7/9 放入丝瓜转中火翻炒片刻，
8/9 等丝瓜稍微出水，放入毛豆翻炒一下！
9/9 最后加入少许盐和鸡精调味，装盘即可
毛豆煮完后放入冷水中，可以使毛豆保持青翠不变色
