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圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品。 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。 圆白菜中含有某种溃疡愈合因子,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助*患者的食疗佳品。多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。 圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
1/10 准备好食材
2/10 圆白菜用手丝小块放入水中浸泡
3/10 干红辣椒切碎
4/10 圆白菜沥干水分
5/10 锅中放入适量油然后放人干辣椒爆香
6/10 接着倒入圆白菜
7/10 加入适量的盐翻炒
8/10 炒至变软加入一勺剁椒
9/10 翻炒均匀即可
10/10 装盘
不能吃辣的朋友可以不放辣椒