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有汤有肉有菜，一碗白菜粉丝牛肉汤来咯。
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 先把牛肉切成牛肉馅。
2/15 准备粉丝，白菜切丝备用。
3/15 泡一碗花椒水。
4/15 牛肉馅加入一个鸡蛋，适量的生抽，顺时针搅拌均匀。
5/15 倒入花椒水，分成放入，等吸收后再放入下一次花椒水。
6/15 放入葱花，姜末，香油顺时针搅拌均匀。
7/15 这是拌好的牛肉丸子馅。
8/15 锅中放入水，等微开时汆入丸子牛肉。
9/15 一直保持水微开的状态，汆入丸子牛肉。
10/15 撇去白沫。
11/15 捞出汆好的牛肉丸子。
12/15 不要关火，锅中放入粉丝，白菜大火煮2分钟。
13/15 放入少许的盐关火。
14/15 放入鸡精，牛肉丸子，滴入几滴香油即可。
15/15 成品图。
盛出牛肉丸子再放入白菜粉丝，以免丸子煮散。
