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40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 用慕斯圈膜里面放吸油纸.外面包裹一层保鲜膜固定
2/10 巧克力切碎.好融化一点.哪种巧克力都可以的.
3/10 安佳淡奶放在盆里直火加热.趁热加巧克力里面去
4/10 倒在巧克力里面.加入黄油和咖啡力娇酒.搅拌均匀.力度不要过大.有气泡
5/10 至完全融化.没有气泡.细腻光滑
6/10 倒入巧克力酱冷藏2小时左右.全完凝固即可
7/10 取出分隔切块.刀用热水烫热.或者用火枪烫热.分割巧克力块
8/10 撒可可粉即可
9/10 摆拍
10/10 成品摆拍
不喜欢酒味的巧克力可以不加咖啡力娇酒..淡奶加入巧克力里面就不需要在加热.淡奶是有热度的.
