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薯片一直以来是我最喜欢吃的一款小零食,以前经常在超市里买,后来渐渐的发现超市里的那些薯片都是有添加(食品添加剂)的。其实我一直想试试烤箱薯片,因为自己做的不加任何食品添加剂,而且简单又卫生。今天的这款烤箱薯片推荐给大家。
1/13 准备所有食材。
2/13 将大土豆去皮、洗净。
3/13 用菜刀切出薄薄的薄片,越薄越好。
4/13 薄且通透的土豆片。
5/13 放入大碗中用清水泡五分钟。
6/13 洗净控水,用厨房吸纸吸干水分。
7/13 将孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉和盐混合均匀。
8/13 沥水的土豆片中加入适量的盐、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉,用手抓匀腌制30分钟。
9/13 腌制后的土豆片会变软出水,把腌出的水倒掉即可。此时烤箱180度预热。
10/13 把土豆片铺在烤网和烤盘上。
11/13 放进预热好的烤箱,上下火,180度,烤30分钟左右即可。
12/13 成品图。
13/13 也可将土豆切成波浪形薄片。
1: 土豆片尽量切薄点,烤的时候会更方便。
2: 腌料的粉类可以按自己的口味适当调节。
3: 可以在上面撒上孜然粉,番茄酱或者辣椒粉蘸着吃。