酸菜排骨汤

做法 将做法保存到手机

• 

  1/7 排骨已经冷水下锅，水烧开煮3-5分钟去血水

• 

  2/7 捞出来用清水冲洗干净，薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅，加入足够的清水。

• 

  3/7 大火烧开转小火煲一个半小时

• 

  4/7 酸菜用清水浸泡半小时

• 

  5/7 酸菜挤干水分切小节，淮山去皮滚刀切

• 

  6/7 一个半小时以后再加入酸菜和淮山，继续煲30-40分钟

• 

  7/7 全程需要煲2个半至3个小时，汤水才好喝！出锅装碗

小贴士

汤水一定要一次性加够，中间再加会影响口感营养也流失哦！

作者: 小米颖儿妈咪

点击展开全部7个步骤