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辣椒炒肉
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辣椒炒肉

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独家 · 7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.8万

简单但是不失美味的一道家常小菜

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 辣椒切丝

    1/10 辣椒切丝

  • 肉切好用生粉盐抓腌一下

    2/10 肉切好用生粉盐抓腌一下

  • 锅中放入适量油烧热后放入瘦肉

    3/10 锅中放入适量油烧热后放入瘦肉

  • 待瘦肉炒至变色盛出备用

    4/10 待瘦肉炒至变色盛出备用

  • 锅中留底油把辣椒放入

    5/10 锅中留底油把辣椒放入

  • 加入适量盐炒至断生

    6/10 加入适量盐炒至断生

  • 放入炒好的肉一起

    7/10 放入炒好的肉一起

  • 翻炒均匀后加入适量水焖下

    8/10 翻炒均匀后加入适量水焖下

  • 汤汁收干即可

    9/10 汤汁收干即可

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    能吃辣的友友可以选择辣一点的辣椒,份量自己定

    作者: Ruthdan

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